Daniel Dupuis

Lauréat du prestigieux prix Prosper Montagné en 1987, il a su se forger une réputation solide grâce à son parcours dans des établissements étoilés tant en Belgique qu'à l'étranger.

Sa philosophie culinaire repose sur une créativité spontanée, s'inspirant des produits frais du marché pour élaborer des plats uniques. Cette approche lui permet de proposer une cuisine authentique, mettant en valeur les saveurs naturelles des ingrédients de saison.

Aujourd'hui, à 69 ans, Daniel Dupuis continue de partager sa passion et son savoir-faire, offrant à ses convives une expérience gastronomique alliant tradition et innovation.